Igår så bakade jag kakor medans jag lyssnade på Kocky. Brysselkex blev det.

Recept:

4,5-5 dl mjöl
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 g smör

Pärl- eller strösocker till garnering.

Blanda alla ingredienser, forma degen till rullar på ca 4cm diameter. Rulla dem i socker, lägg rullarna kallt, skär sen i skivor och lägg på bakplåtspapper, grädda mitt i ugnen ca 10-11 minuter.

GOTT!